Graças a estrutura de várias enzimas, o selênio é um poderoso aliado à nossa saúde. Isso acontece em virtude da enzima glutationa peroxidase, que o selênio ajuda a construir. É ela quem traz o caráter antioxidante aos alimentos ricos no mineral, que afastam do corpo os temidos radicais livres, capazes de promover câncer, doenças cardiovasculares e até Alzheimer.

Com apenas 55 micrograma (mcg) de selênio por dia é possível obter grandes benefício que este micronutriente oferece. O limite máximo de ingestão é de 400 mcg de Se/dia.  Recomenda-se não exceder os valores diários no consumo, podendo tornar tóxico e prejudicial à sua saúde.  

E você? Já teve curiosidade em saber como anda a quantidade desse mineral em seu organismo?

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